"Steki" z kalafiora na komosie ryżowej z sosem vinegret

 Nie można było przejść obojętnie obok niego przechodząc przez warzywniak i tak powstały bezmięsne „STEKI” z KALAFIORA! 

⏰ Szybki i smaczny przepis, do którego przygotowania wcale nie trzeba wkładać dużo pracy a obiad robi się sam

Smaczny kalafior podany na komosie ryżowej i polany sosem vinegret- miodzio 🍯❤️

Składniki na "steki z kalafiora":

główka kalafiora pokrojona na 3-4cm plastry lub po prostu mniejsze kawałki

3 łyżki oleju

2 łyżeczka słodkiej papryki

2 łyżeczki wędzonej papryki

szczypta soli

komosa ryżowa

Składniki na sos vinegret:

sok z cytryny 

musztarda

miód

woda

oliwa

sól

pieprz

Przygotowanie:

Przygotowane plastry/ kawałki kalafiora wykładamy na blaszkę. Olej mieszamy z przyprawami a następnie tak przygotowaną marynatą smarujemy kalafiora. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni (góra-dół) przez 30 minut (po 15 minutach można przekręcić kalafiora na drugą stronę).

W międzyczasie gotujemy komosę w proporcji:

1 szklanka komosy - 2 szklanki wody.

Ostatnim etapem jest przygotowanie sosu. Sok z wyciśniętej cytryny dodajemy do szklanki z musztardą, miodem, olejem oraz wodą. Na koniec dodajemy przyprawy.

Gotowym sosem polewamy całe danie.

Smacznego!